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      小炒羊肉
      
		
      添加時間：2017-11-20 11:37:10　來源：聰廚　瀏覽：　評論數：　參與量：　收藏本文
      
				
      
	5款湘味小炒做法，絕對讓食客口水直流！
      

      　　原材料
      

      　　主料：羊后坐肉400克(25千克重的羔羊)，香菜50克，泰椒30克。
      

      　　調料：味精、白糖、孜然各3克，東古一品鮮醬油、鹽、蔥、姜各5克。
      

      　　制作步驟
      

      　　1.羊后坐肉改刀為4×3×0.3厘米的片，用清水沖凈血水，控干水分。
      

      　　2.香菜切段;泰椒切圈。
      

      　　3.蔥、姜爆鍋，入泰椒、羊肉片炒制3分鐘，加入剩余調料翻炒入味，香菜墊底，用菜心圍邊，裝盤即可。
      
				
      本文編輯：鐵打的寶慶
      
				
      
				
		
      
			
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