湖南洞口,別名“桔城”,因盛產雪峰蜜桔而聞名天下,2007年被國家批準為地理標志性產品,2011年洞口縣被正式掛牌命名為中國雪峰蜜橘之鄉。
洞口蜜桔由于其獨特的氣候與土壤原因(多紅壤,略帶酸性,加上氣候溫暖,雨量充沛,無霜期長!特別是九十月,艷陽天多,晝夜溫差大,有利于蜜橘著色和養分積累),這里的桔子糖分高酸度低,果肉無核,鮮美可口,果肉含豐富礦物質,有機酸和多種維生素,不但營養豐富,還可預防敗血癥,血管硬化,腦溢血,止咳化痰。
小編聽說蜜桔可以做很多花樣吃法呢!而且又養生又美容,接下來小編為大家介紹幾種花樣吃法。
雪峰蜜桔糖水
主料:蜜桔4個
輔料:冰糖適量、清水適量(冰糖可以換成白糖或者蜂蜜,這個看個人喜好而定)
第一步:桔子四個
第二步:去皮,掰成小瓣
第三步:鍋中添適量清水,放冰糖
第四步:化開
第五步:倒入橘子瓣
第六步:開始煮
第七步:開鍋5分鐘即可
雪峰蜜桔銀耳羹
主料:蜜桔四個 輔料:冰糖和銀耳
第一步:準備原料
第二步:桔子去掉內皮,如果嫌麻煩,不去也行,但口感不好。
第三步:泡發銀耳
第四步:煮鍋放水小火煮銀耳。
第五步:20分鐘后放入桔子,白糖煮開后用少許水淀粉勾芡。
雪峰蜜桔檸檬茶
主料:蜜桔6個 輔料:檸檬半個,冰糖3顆,水適量
第一步:將青桔洗凈,其中5顆榨汁,3顆用刀劃出5-6道刀痕,便于青桔中汁水流出;
第二步:將半個檸檬切3片備用,剩下的檸檬榨汁待用;
第三步:將青桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中,沖入1/4開水攪拌均勻,再下入金桔,持續加入熱水至水杯3/4左右處即可飲用。
來源:羅溪森林公園
本文編輯:鐵打的寶慶
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